ma recette mousse au chocolat au lait et à l'amour :
-8 oeufs ( prevoir plus pour rattage de blanc en neige )
-100g de sucre
-400g de chocolat au lait dessert
-60g de beurre
-canelle ( pour ceux qui aiment)
Séparer les jaunes des blancs
ajouter aux jaunes d'oeuf 100g de sucre
Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau au micro onde, y ajouter ensuite le beurre fondu et la canelle.
Laisser refroidir
Monter les blancs en neige.
Ajouter les jaunes et le sucre au chocolat. Mélanger jusqu'a ce que la pate soit homogène.
Ajouter le chocolat au blanc en neige et laisser reposer. ( si vous avez beaucoup plus de temps et de patience, mieux vaut incorporer les blanc en neige au chocolat )
Mettre en verrine
Déguster bien frais c'est divin mais atteention aux kilos !!!!!!!!!!!!! Ceux qui sont en plein regime ne pas ceder a la tentation !!! :-)
-8 oeufs ( prevoir plus pour rattage de blanc en neige )
-100g de sucre
-400g de chocolat au lait dessert
-60g de beurre
-canelle ( pour ceux qui aiment)
Séparer les jaunes des blancs
ajouter aux jaunes d'oeuf 100g de sucre
Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau au micro onde, y ajouter ensuite le beurre fondu et la canelle.
Laisser refroidir
Monter les blancs en neige.
Ajouter les jaunes et le sucre au chocolat. Mélanger jusqu'a ce que la pate soit homogène.
Ajouter le chocolat au blanc en neige et laisser reposer. ( si vous avez beaucoup plus de temps et de patience, mieux vaut incorporer les blanc en neige au chocolat )
Mettre en verrine
Déguster bien frais c'est divin mais atteention aux kilos !!!!!!!!!!!!! Ceux qui sont en plein regime ne pas ceder a la tentation !!! :-)
